「大洗まいわい市場」は衣食住の複合施設、大洗リゾートアウトレットモール内にある農産物・特産品直売所。
思い出のおすそ分け用のお土産はもちろん、料理の楽しみがひろがる、茨城県大洗町周辺地域の美味しい採りたて野菜・食材に出会えるお店です。
大地震で発生した津波で甚大な被害を被り、余儀なく閉館に追い込まれておりましたが、2011年7月、設備の修理・補修・点検などを行い見事に復興を成し遂げました。
しかしながら風評・２次災害の問題は現在も続いております。このような状況下だからこそ、生産者・研究者と親密に情報を交換し合いながら、「食材を通じて茨城、日本を元気にすること」をモットーに今後起こるであろう、苦労や困難に立ち向かう「覚悟」をしっかりと持ち、まいわい市場は活動されております。
「大洗まいわい市場」と「下北沢ママンカ市場」とは実は同い年なんです。
場所は違えど『偽りや飾りの無い誠意をもって地域に発信する』まごころで繋がっております。
現在、農と食に携わる我々にとって、打破しなければならない難問は山積されております。そんな時だからこそ、私達は手を取り合って前進してまいります。お互いの長所と特徴、経験を活かし、皆様の笑顔が集う“市場”で有り続けるために。
そんな私たちの、お互いの取り組みをご紹介いたします。
美味しさい～っぱいのママンカキッチンでは、大洗まいわい市場の新鮮野菜をメインに茨城県の特産物の販売、および日本料理「銀座朱雀」料理人による調理実演＆ビュッフェパーティーを開催しております。
大洗まいわい市場の厳選素材とプロの料理人による贅沢な共演をお楽しみください。
ママンカ市場からは茨城の美味しさをギュっと詰めこんだ贅沢スイーツがどんどん誕生しています。これらの商品を茨城観光スポットの大洗にある、まいわい市場で販売して頂くことで茨城県内外を問わず、多くのお客様にお求め頂いております。
茨城の食材が都内のマルシェで商品化され、また茨城の直売所で皆さんに御目見え。
まいわい市場とママンカ市場とはステキなストーリーでも繋がっています。